COME to LIFE with MUSIC
広告代理店に勤務の後にフードビジネスを展開。十年以上にわたり 自ら料理人として飲食店を経営し現場のオペレーションを学ぶ。 2020年、あえてコロナ禍ではなくコロナ化と言わせてもらうが、札幌市中島公園にてGraffiti ART in SAPPORO 企画実施。この時代、収益を上げるイベントを構築することがプロの使命ではあるが、この時代、日本において最も定着させなくてはならない概念は、ソーシャルグッドだと考えている。言葉だけをひとり歩きさせるのではなく、形が見えなくてはそれは定着しない。 札幌美術学園の美大を目指している子どもたち、bisen ( 北海道芸術デザイン専門学校の学生たち、また両校の先生の方々のご協力のもとに実現した。感謝の言葉もない。厳しい時代ではあるが、2021年もさらにスケールアップしたGraffiti ART in SAPPORO Vol-2 の開催を目指す。 Web magazine BEETS LIFE わたしたちが人間らしく生きるために― 発行人/ 編集者。 Music blog site COME to LIFE with MUSIC コンテンツ制作者。 2021年3月より石狩市においてWeekend Life を充実させるためのWork shopを開催決定 料理と簡単なテーブル花をモチーフに各クラスのレッスンを実施する。 異常なくらいのホテルフェチ、なぜなら最もサービス業の全般を学習できまた自分にフィードバックできるから。 尊敬する人はアジアのスーパーシェフ・mozaic の Chris Salans 氏。今どき日本でわけのわからな遣い方をしている「サナスティブル」なレストラン経営を大昔から実践している言葉だけではなく身をもって証明している方だから。そしてまたどんなに厳しくても自分のチームやチームワークを最も重んじる方であり、あらゆる意味で仕事に決して妥協しないChefだから。 site/ beets-life.com
広告代理店に勤務の後にフードビジネスを展開。十年以上にわたり 自ら料理人として飲食店を経営し現場のオペレーションを学ぶ。 2020年、あえてコロナ禍ではなくコロナ化と言わせてもらうが、札幌市中島公園にてGraffiti ART in SAPPORO 企画実施。この時代、収益を上げるイベントを構築することがプロの使命ではあるが、この時代、日本において最も定着させなくてはならない概念は、ソーシャルグッドだと考えている。言葉だけをひとり歩きさせるのではなく、形が見えなくてはそれは定着しない。 札幌美術学園の美大を目指している子どもたち、bisen ( 北海道芸術デザイン専門学校の学生たち、また両校の先生の方々のご協力のもとに実現した。感謝の言葉もない。厳しい時代ではあるが、2021年もさらにスケールアップしたGraffiti ART in SAPPORO Vol-2 の開催を目指す。 Web magazine BEETS LIFE わたしたちが人間らしく生きるために― 発行人/ 編集者。 Music blog site COME to LIFE with MUSIC コンテンツ制作者。 2021年3月より石狩市においてWeekend Life を充実させるためのWork shopを開催決定 料理と簡単なテーブル花をモチーフに各クラスのレッスンを実施する。 異常なくらいのホテルフェチ、なぜなら最もサービス業の全般を学習できまた自分にフィードバックできるから。 尊敬する人はアジアのスーパーシェフ・mozaic の Chris Salans 氏。今どき日本でわけのわからな遣い方をしている「サナスティブル」なレストラン経営を大昔から実践している言葉だけではなく身をもって証明している方だから。そしてまたどんなに厳しくても自分のチームやチームワークを最も重んじる方であり、あらゆる意味で仕事に決して妥協しないChefだから。 site/ beets-life.com
広告代理店に勤務の後にフードビジネスを展開。十年以上にわたり 自ら料理人として飲食店を経営し現場のオペレーションを学ぶ。 2020年、あえてコロナ禍ではなくコロナ化と言わせてもらうが、札幌市中島公園にてGraffiti ART in SAPPORO 企画実施。この時代、収益を上げるイベントを構築することがプロの使命ではあるが、この時代、日本において最も定着させなくてはならない概念は、ソーシャルグッドだと考えている。言葉だけをひとり歩きさせるのではなく、形が見えなくてはそれは定着しない。 札幌美術学園の美大を目指している子どもたち、bisen ( 北海道芸術デザイン専門学校の学生たち、また両校の先生の方々のご協力のもとに実現した。感謝の言葉もない。厳しい時代ではあるが、2021年もさらにスケールアップしたGraffiti ART in SAPPORO Vol-2 の開催を目指す。 Web magazine BEETS LIFE わたしたちが人間らしく生きるために― 発行人/ 編集者。 Music blog site COME to LIFE with MUSIC コンテンツ制作者。 2021年3月より石狩市においてWeekend Life を充実させるためのWork shopを開催決定 料理と簡単なテーブル花をモチーフに各クラスのレッスンを実施する。 異常なくらいのホテルフェチ、なぜなら最もサービス業の全般を学習できまた自分にフィードバックできるから。 尊敬する人はアジアのスーパーシェフ・mozaic の Chris Salans 氏。今どき日本でわけのわからな遣い方をしている「サナスティブル」なレストラン経営を大昔から実践している言葉だけではなく身をもって証明している方だから。そしてまたどんなに厳しくても自分のチームやチームワークを最も重んじる方であり、あらゆる意味で仕事に決して妥協しないChefだから。 site/ beets-life.com
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Visual and Marketing Communications I ＆ O 代表プランニングディレクター 広告代理店の営業職を経て料理人へ、そして再び広告業界へ復職 異常なくらいのホテルフェチ。そこにはサービス業のすべてが凝縮されているから。
広告代理店に勤務の後にフードビジネスを展開。十年以上にわたり 自ら料理人として飲食店を経営し現場のオペレーションを学ぶ。 2020年、あえてコロナ禍ではなくコロナ化と言わせてもらうが、札幌市中島公園にてGraffiti ART in SAPPORO 企画実施。この時代、収益を上げるイベントを構築することがプロの使命ではあるが、この時代、日本において最も定着させなくてはならない概念は、ソーシャルグッドだと考えている。言葉だけをひとり歩きさせるのではなく、形が見えなくてはそれは定着しない。 札幌美術学園の美大を目指している子どもたち、bisen ( 北海道芸術デザイン専門学校の学生たち、また両校の先生の方々のご協力のもとに実現した。感謝の言葉もない。厳しい時代ではあるが、2021年もさらにスケールアップしたGraffiti ART in SAPPORO Vol-2 の開催を目指す。 Web magazine BEETS LIFE わたしたちが人間らしく生きるために― 発行人/ 編集者。 Music blog site COME to LIFE with MUSIC コンテンツ制作者。 2021年3月より石狩市においてWeekend Life を充実させるためのWork shopを開催決定 料理と簡単なテーブル花をモチーフに各クラスのレッスンを実施する。 異常なくらいのホテルフェチ、なぜなら最もサービス業の全般を学習できまた自分にフィードバックできるから。 尊敬する人はアジアのスーパーシェフ・mozaic の Chris Salans 氏。今どき日本でわけのわからな遣い方をしている「サナスティブル」なレストラン経営を大昔から実践している言葉だけではなく身をもって証明している方だから。そしてまたどんなに厳しくても自分のチームやチームワークを最も重んじる方であり、あらゆる意味で仕事に決して妥協しないChefだから。 site/ beets-life.com
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尾山育子
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